旦部幸博学内講師が第９回辻静雄食文化賞を受賞

旦部幸博学内講師が第９回辻静雄食文化賞を受賞しました。

平成３０年７月１３日、東京都港区・八芳園で行われた「第９回辻静雄食文化賞贈賞式」において、本学病理学講座（微生物感染症学部門）の旦部幸博学内講師が表彰を受けました。

この賞は、公益財団法人辻静雄食文化財団が国内の食文化の幅広い領域に注目し、より良い「食」を目指して目覚ましい活躍をし、新しい世界を築き上げた作品、もしくは個人・団体の活動を対象に選考したものです。

旦部学内講師の著書「珈琲の世界史」は、商品作物としてのコーヒーノキの伝播と消費国におけるコーヒー飲用の歴史を世界規模で通観した力作として選定されました。